而且奴婢拎鹧鸪的时候,风荷姑娘催得紧,奴婢一边搭话,一边拎着鹧鸪就走,压根人没留意。”
钩吻中毒到后期,呈现的症状是肌肉松软,倒在地上,无法动弹,确实像没精神,软趴趴的样子。
如果说这个时候,鹧鸪就已经中毒了,那么用有毒的鹧鸪熬成汤,再让宁渊服下,宁渊也会中毒。
但问题是,厨娘被人催促,没来得及留意,证词很模糊。
晏同殊凝眉追问:“你清理鹧鸪时,可曾离开?”
周萍摇头:“当时风荷姑娘一直催,奴婢哪有时间离开?给鹧鸪放血、褪毛、掏净内脏后,便送进厨房了。”
晏同殊又看向风荷:“你作何催那么紧?”
风荷面色坦然:“晏大人,奴婢和澹台姨娘来的时候,远远地瞧见那鹧鸪蔫巴巴的。
姨娘说,这些猎户都是粗人,指不定抓的时候,让这鹧鸪受了什么伤。
让奴婢催一催厨娘,别等鹧鸪死了,还没杀。
到时候熬出汤来,世子不喝。
白费一番心意。”
似乎逻辑没什么问题。
晏同殊看向澹台明珠,澹台明珠垂了垂眸子:“我也不知怎么说不如我做给晏大人看。”
澹台明珠让人取了一只鸡过来,假作鹧鸪。
风荷将她的袖子挽起来。
她熟练地将鸡啪地一声扔菜板上,她手受过伤,拿不了重的菜刀,因而用的是一把特质的轻便小菜刀。
她沿着鹧鸪的骨架,将肉完整地片下来,留出骨头。
周萍接过骨头,用重菜刀剁成几块。
澹台明珠于每片肉上铺满姜块以祛腥,又将骨块与姜片洗净,入锅焯水沥干,添入太子参、芡实、莲子、茯苓、山药等物,加水慢熬。
待汤底熬成,滤出骨渣弃去,再下入片好的鸡肉烫熟,放入蜜枣。
不过一盏茶功夫,一碗浓郁醇香的汤便成了。
鹧鸪肉嫩,这样做出来的肉保留了鹧鸪最鲜的味道,汤汁又浓郁,是行家吃法。
醇厚的香味一出来,刑部尚书略微咽了咽唾沫。
早听说这宁世子纳的姨娘厨艺一绝,他只当这是众人给宁世子面子,发出的吹捧之言,没想到竟当真手艺了得。
一碗简单的鸡汤竟做得如此美味,若是换成更鲜嫩的鹧鸪,怕是要香掉牙。
晏同殊沉吟片刻,问澹台明珠:“过程中……中间没离手或假他人之手?”
澹台明珠摇头:“我自小喜欢做菜,做菜时总是格外专注,不喜人打扰。
然后我就端给了世子,世子服用后,我将剩下的汤肉交给风荷,风荷倒入了泔水桶。”
说完,她看向豫国伯,豫国伯颔首道:“明珠在府里的时候也经常给我和夫人做菜。
她做事确然专注,不喜人打扰,府中上下都知道她的规矩。”
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