芥辣汁（第1页）菜有具姜桂之性者乎？曰：有，辣芥是也。制辣汁之芥子，陈者绝佳，所谓愈老愈辣是也。以此拌物，无物不佳。食之者如遇正人，如闻谠论，困者为之起倦，闷者以之豁襟，食中之爽味也。予每食必备，窃比于夫子之不撤姜云。（第1页）一秒记住本站永久地址：https://www.ttzww.com请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。