“干什么活?”
苏离好奇的问道。
“当然是替我做美食啊!
你特么跟着我来的,你连这事都能忘了?”
林云骂骂咧咧道。
“嘿嘿~”
苏离摸着后脑勺,连忙赔笑道:“这不是听你戏入迷了嘛~”
林云叹了口气,双手叉腰,扫视众人,淡淡道:“诸位,今晚要你们做的,乃是面中至尊,聚集千虾之精华的六虾面!”
“六虾面?这不是已经失传了的苏州美食吗?”
人群中,当即就有人好奇的说道。
“你知道六虾面?”
林云挑眉问道。
“那是,小时候我还想着做过,只可惜当时不仅没钱,还不会做,又因为太想尝尝六虾面,所以我干脆就整点虾味的咪咪,然后把把河虾油炸得很脆,再与咪咪一起榨成粉,再拌在碱面里吃的。
别的不说,味道确实还可以嗷~”
这人头顶一个秃,肚子大大的,脸上油光满面,个子却是高高的。
“好家伙,听你这手法,倒也是大厨了!”
林云惊讶道。
“哎,以前隔壁避风塘的老伙计,现在还不是被醉月楼干倒闭了?但也不想去醉月楼受那鸟气,就自已开了个烧烤店嘛~”
男子摆摆手,叹气道。
“生意如何?”
“这个……一般般吧,听说马上要开月下夜市,绕来绕去,都绕不开醉月楼这座大山哦~实在不行,为了养家糊口,也只能打不过就加入咯~”
男子两手一摊,很是无奈道。
林云一乐,这哥们倒也真诚,便问道:“你叫什么名字?”
“沈思杭。”
沈思杭昂首挺胸道。
“那行,一会你就和我们鹤仙居的主厨阿福一块主持工作。”
林云从口袋里取出之前写画的菜谱,递给沈思杭道:“这是六虾面的菜谱,上面详细标注了油温、用量、挑选母虾的细节以及制作过程等等。”
“哦?”
沈思杭眼前一亮,连忙夺过六虾面菜谱,看了一眼,发现当真是精妙绝伦,却又忍不住皱眉道:“你就不怕这菜谱被我私藏了?”
“你要是能做出来,有本事运营得起,那就算你厉害咯,再说了,让你们帮忙,传点菜谱怎么了?总好过失传吧?”
林云眉头一皱道。
要知道,历史上,就是有很多传人因为不想绝技被轻易泄露,所以藏着掖着,甚至是闭门造车,又或者找不到合适的传人,以至于失传。
到了现代,这些已经是象征意义大于实际意义,倒不如公开,让更多人去学习和传承,当然,毕竟都是国粹,还是要对小老外有所保留。
“好家伙,林大师今天可还真是豁出去了!”
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