“先生您好!”
“这是我们鹤仙居三大招牌之一的仙鹤神针!”
这时,小五的声音传来。
林云只得扭头看去,瞧见那小五正端着一盘金黄透亮的菜品,上了牛小刀那一桌。
“仙鹤神针?嗯,挺有名的一道粤菜。
又称为鸽吞翅!”
牛小刀对着镜头点头道。
小五见状,立马笑道:“您说的没错,这道菜是乳鸽和鱼翅的结合。”
“制作时,我们的大厨会将鸽骨整块取出,鸽子外皮却完整不破损。”
“再往用鱼翅填满格子的内腔,加一点耗油调味,放入提前熬制好的高汤中蒸制,这样可以让鸽肉的鲜香,与鱼翅的清香完美融合!”
“最后再淋上浓郁的鲍汁,使得最终的成品金黄透亮!”
说完,小五礼貌的鞠了一躬。
“哼……”
牛小刀取出一根筷子,插进鸽子肉里,随意搅动了一番,凿出一个大洞,而后用筷子敲击着盘边,不屑道:“这道仙鹤神针的关键,在于对鸽子的处理,以及调料的搭配,这样才能使得口感滑嫩、味道醇厚。
你们的厨师,虽然是遵循着每一道工序,但是错了,调料错了!
我闻着味就不对!
更别说下筷了,什么玩意?”
“啪嗒”
一声,牛小刀便将筷子扔在了桌上。
苏离见状,人都傻了!
这仙鹤神针他吃过,那是何等的美味?怎么到了对方口中,就一文不值了呢?
挑刺,这是故意在挑刺啊!
!
“先生真是好眼力啊,我们大厨其实是故意放错,想试探一下您的实力,没成想,您一眼看穿,真是冒犯了!”
小五连忙躬身道歉道:“接下来,我会给您上我们大厨精心制作的第二道招牌——仙鹤望金桥!”
牛小刀拍了拍肩膀上的头皮屑,甚至不屑于看小五一眼。
小五赔笑一声,连忙退去。
这时,苏离忍不住问林云道:“小五他说的真的假的?大厨阿福还有这一手?”
“应该是假的。
只是小五懂得变通罢了。”
林云盯着牛小刀,淡淡道。
“假的?嘶,我去,那这小五的情商很高啊!
只是……他又该如何应对接下来的刁难呢?”
苏离摸着下巴道。
不一会儿。
小五又端过去一盘菜,小心翼翼道:“先生,仙鹤望金桥好了!”
“仙鹤望金桥?”
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